Contenuto della confezione: coltello Santoku Grand Gourmet con tecnologia Performance Cut, lunghezza lama: 18 cm Materiale: lama in acciaio forgiato lucidato, manico in acciaio INOX Cromargan opacizzato 18/24 I coltelli sono realizzati con la nuova e innovativa tecnologia Performance Cut Grazie alla tecnologia Performance Cut, le lame dei coltelli sono affilate e appuntite secondo uno speciale procedimento, che raggiunge e suera del doppio lo standard previsto dalla norma DIN EN 8442-5 in materia di taglio e capacità di taglio La tecnologia laser utilizzata in fase di affilatura permette di mantenere l'inclinazione della lama precisa e costante, aumentando sensibilmente la qualità